SEVERİM…

SEVERİM…

Sevgili Dilek, tekrar beni önemsediğin, merak ettiğin, hatırladığın için çok teşekkür ederim…İşte başlıyorum…

-Önemsenmeyi,hatırlanmayı severim,

-Bembeyaz bulutları seyretmeyi, onların özgürlüklerini severim,
-Ailemin tüm fertlerini,arkadaşlarımı,dostlarımı severim,
-Mavi dünyamı severim,
-Türkiye’mi severim, Türkiye’min her yöne bakan mozağini severim,
-Adana’mı severim,
-Kitaplarımı, onların arasında kaybolmayı ya da kendimi bulmayı severim,
-Papatyaları, papatya tarlalarını severim,
-Güneşin doğuşunu ve batışını seyretmeyi severim,
-Çocukluğumu, çocuksu sevinçleri,çocukların sevinç çığlıklarını severim,
-Karnım ağrıyıncaya dek gülmeyi severim,
-Doya doya, hıçkıra hıçkıra ağlamayı severim,
-Üşüyerek uyumayı, yağmur yağarken, yağmur sesini duyarak uyumayı severim,
-Yeni bir derginin kapağını açarkenki heyecanımı severim,
-Sabah uyandığımda ve perdeyi açtığımda dışarısının bembeyaz karlar içerisinde olduğunu görmeyi severim,en son gördüğümde çocuklar gibi sevinmiştim,
-Yağmuru, yağmur sonrası toprağın kokusunu ve yağmurda ıslanmayı severim,ve bu maddeyi yazmamdan 10 dakika sonra yağmur başladı, şu an sağanak yağmur var Adana’nın bir bölümünde…ve ben çok sevindim:))24/09/2007 saat:16:54
-Bebek kokusunu, bebekleri koklamayı severim,
-Kendimi seviyorum diyemem ama sevmeye çalışıyorum:)),
-Sımsıcak bir yaz gününde, serin bir rüzgarın beni serinletmesini severim,
-Uykuyu severim,
-Kalabalık sabah kahvaltılarını severim, kalabalık sofraları severim,bir parça ekmeği bölüşüyor olsak da,
-Hayalleri severim, çünkü her şey hayallerle başlar,
-Siyah-beyaz fotoğrafları severim,Ne asil, ne sade, ne durudur o fotoğraflar,
-Özlemlerin bitmesini severim,
-Saygılı bir toplumda yaşamayı severim,sevmek önce saygıyla başlar bence …
-Yıldızları,yıldızların çokluğunu görebilmeyi severim,şehir ortamında bu güzellik bile bize nasip olmuyor:(((
-Güvenmeyi severim, bu devirde en zor bulunan şeyi severim yani…Tam ben ,falan kişiye güveniyorum dediğiniz anda madden ve/veya manen kendinizi güvensiz dipsiz kuyuda bulduğunuz an “ne oluyor bu dünyaya, bu ülkeye, bu şehre, bu insanlara”diyorsunuz…
-İnterneti doğru kullanıldığı takdirde severim,
-Yardımlaşmayı, eskiden herkesin çokça benimsediği imeceyi severim,
-Pasta,kek,börek,çörek,yemek yapmayı ve bunları sevdiklerimle paylaşmayı severim,
-“Ellerine sağlık, çok güzel olmuş” cümlelerini duymayı severim:)),
-Deniz kenarında, rüzgarlı havada,saçlarım,eteklerim uçuşa uçuşa yürümeyi severim,
-Şefkat duygusunu hissetmeyi ve hissettirmeyi severim,
-Fotoğraf çekmeyi severim, gördüklerimi sevdiklerim de görsün diye, anları sabitlemeyi severim yani,
-Tazecik ekmek kokusunu severim,
-Ayşe teyzemin sütlacını severim,(orucum ya, saatin bu bölümünde gözlerimin önüne o sütlaç geldi.İremSu’yu doğum yaptığımda hastaneye getirmişti ablam Ayşe teyzemin sütlacını,o sütlacın tadını hiç unutmadım nedense,tabii böyle başkaca tatlar var da çok uzun olur şimdi::)))
-Düğünleri, gelinleri,gelin çiçeklerini, düğün pastasını severim,
-Eşarpları, fularları severim, boynuma bağladığımda tiril tiril uçarlar,
-Beden,ruh ve yaşadığımız yerlerin temiz olmasını severim, en çok da ruhumuzun temizliği tabii…
-Bu dünyayı terk ettikten sonra, ardımda bir eser bırakmayı severim,İyi-kötü ama bana ait bir eser,(bu pek uymadı gibi ama::))
-Elektriğin kesilmesini hem severim, hem sevmem, severim çünkü; tv ve/veya bilgisayar sebebiyle tek bir evin içinde çil yavrusu gibi dağılmış her biri ayrı köşede pinekleyen aile fertlerinin bir araya toplanıp, sohbete başlamasını temin eder:))
-Hediye açmayı severim, içinden pasta ile ilgili bir şey ya da kitap, fular vbg.şeyler çıkarsa çok çok severim,
-Hediye vermeyi, alacağım kişinin özelliklerine göre hediye aramayı ve hediyeyi verdiğimde o kişinin yüzündeki mutluluk, sevinç,hayret ifadesini çok severim,
-Sürprizleri ama güzel sürprizleri severim,
-Banyodan sonra, canım kızımın saçlarını koklamayı severim,
-Çikolatayı ve türevlerini , o rengi kasvetli ama tadına doyulmaz , şişmanlatıcı maddeyi severim,
-Sade Türk Kahvesini severim, yanında acı bir çikolatayla,
-Sonbaharı, dökülen sarı-kahverengi-kırmızı yaprakları severim,
-Bahar yağmurlarını severim,
-Gözalabildiğince yemyeşil /sapsarı buğday tarlalarını severim,
-İlk kaynağından , elimi uzatıp, avuçlarımdan su içmeyi severim,
-Yemyeşil minik bodur ağaçların içinde bembeyaz gülen pamuk kozalarını severim,
-Tembelliği severim,sadece ev temizliği kapsamında:))Onun dışında pek tembel sayılmam…
-Okuduğum kitap, seyrettiğim film, tiyatro sonrasında arkadaşlarım,ailem,dostlarımla fikir alışverişinde bulunmayı severim,
-Okuduğum kitap, seyrettiğim filmler hakkındaki yorumlarımı sahiplerine iletmeyi ve cevap bulmayı severim,
-Araba kullanmayı severim, her ne kadar şu an arabam olmasa da:))
-İçimden geçirdiğim, keşke olsa dediğim ama olacağını tahmin bile etmediğim olayların, hiç beklemediğim anda vuku bulmasını severim,
-Genelde etine dolgun biri olduğum için, zayıflamayı severim,
-Seyahate, geziye çıkarkenki heyecanı severim,
-Sevdiklerimin ve kendimin sağlıklı olmasını severim, o olmadan hiçbir şey olmuyor çünkü.
-Allah’a şükretmeyi severim.
-Bilimum detektifli-polisiye dizileri, kitapları,filmleri severim, Cnbc-e ‘de ve diğer kanallardaki kanıt peşinde türü dizleri, CSI ‘lar yani….
-Gizemli olayları ve buna dair araştırmaları severim,
-Ve sanırım ben yazı yazmayı severim:))3 şey yazacakken 333 şey yazan ben sanırım bunu da yazmak zorundayım.
-Ve günlük arkadaşlarımı , onları yakından tanımayı severim.

Biliyorum 3 değil 333 oldu ama klavyenin tuşları kendiliğinden yazdı:)))
Ben de eğer sobelenmemişlerse ki şöyle bir baktığımda öyle görünüyordu ;Hatice,Aytuğ ve Merve‘yi ve sobelenmemiş günlükleri sobeliyorum.

Hepinize Sevgilerimle,
NOT:Fotoğrafı bugün sabah evden çekmiştim.

Add a comment Eylül 24, 2007

CANIM ANNEMİN TUZLU PEYNİRLİ KEKİ


Bu peynirli keke ailecek bayılırız.Ben de ablamlar için yapmıştım.Yukarıdaki 1 dilim ise Sevgili arkadaşım Emriye’ye nasip oldu.
Malzemeler:
-4 yumurta(Annem 3 koyar)
-1 su bardağı yoğurt
-1,5-2 su bardağı kadar beyaz peynir(hani şu ıslanıp, tuzu çıkarılan peynirlerden)
-1 demet maydanoz
-1 su bardağı sıvıyağ-tereyağ karışımı
-İstenirse susam
-1 paket kabartma tozu
-3 su bardağı un
-Peynirin tuzuna göre ek tuz
Yapılışı:
Yumurta,yoğurt,tuz çırpılır.Peynir , maydanoz ve yağ eklenir.Elenmiş un ve kabartma tozu eklenir.Yağlanıp(tereyağ ile yağladım), susam serpilmiş kalıpta 170 derecede yaklaşık 45-50 dakika pişirilir.
Afiyet olsun!

NOT:

-Annem susamlı yapmaz.
-Annem yağı en son ekler.

Add a comment Eylül 24, 2007

DİLEK’CİĞİM BENİ SOBELEMİŞ!

Sevgili Dilek “http://yildizyagmurlari.blogspot.com/” beni sobelemiş.
İlk sobem bu günlüğüme başladığımdan bu yana.
Dilek’ciğim beni önemsediğin, hatırladığın için çok çok teşekkür ederim.
Yalnız evde elektrik gidip geliyor bilgisayar da pat gidiyor….Durum düzelir düzelmez yazıyorum büyük bir mutlulukla, heyecanla canım.
Bebişini de çok çok öpüyor ve o mis kokusunu hep içine çekmeni diliyorum.O mis kokuları dünyanın en pahalı parfümüyle bile boy ölçüşemez.Keşke o bebek kokularını depolama şansımız olabilseydi.
Sevgilerimle Dilek’ciğim.İyi ki varsın.
NOT:Bu arada atlamadın, kimse beni sobelemedi::(((

Add a comment Eylül 22, 2007

ABLACIĞIMIN İFTAR MENÜSÜNDEN

Ramazan ayının ilk günüydü ama ben yeni yayınlayabiliyorum.Ve ablama,enişteme çok teşekkür ediyorum bu davetleri için.
Ablacığım evinizden bolluk , bereket,sağlık eksik olmasın.
Tarifler henüz yok.
Salataya kelek kavun koymuştu.Ve tadı nefisti.Denemenizi tavsiye ederim.
Fotoğrafı olmayan tabii yemekler vardı.Titremiş fotoğraflar.Yayınlayamıyorum.Üzgünüm.
MENÜ:
Nefis şehriye çorba(ben yapınca İremsu yemiyor ama teyzesi yapınca bayıla bayıla yiyor)
Etli döğme pilavı
Nohutlu et
Salata
Sarma tatlı
Közlenmiş biber
Muhtelif kahvaltılıklar
Pide ekmek
Ben de kabaklı yoğurtlu salatamı ve hindistancevizli muhallebi(tarifi yayınlayacağım) yapmıştım.

Add a comment Eylül 21, 2007

ŞU BİZİM ADANA’LILAR


Adana’mızın naif,nazik,kitap kurdu,satranca gönül vermiş,Adana’lılığı ayakta tutmaya çalışan , kültür abidelerimizin en başlarında gördüğüm, Sevgili Aydın SİHAY abimizin çalışmalarından biridir. Kendisine çok çok teşekkür ediyorum, bu yazısını sizlerle paylaşmama izin verdiği için. Ve ben bu yazılarının devamını bekliyorum.

Add a comment Eylül 20, 2007

İNCİR UYUTMASI-SİHİRLİ MUHALLEBİ


http://mekanimizmutfak.blogspot.com/2006/03/incir-uyutmas.html
http://melissa2.blogcu.com/93309/
http://hdidem.blogcu.com/2733773
Tarifin değişik ölçü ve yapılış şekillerini buralarda bulabilirsiniz.Hepsine bu güzel tarifi paylaştıkları için çok teşekkür ediyorum.
Benim ölçüm aşağıda.Bu bence çok güzel bir diyet tatlısı aynı zamanda.Eğer tadı az gelirse ki bence gelmeyecektir tatlandırıcı ile de yapılabilir.Sütü ılıtma aşamasında eklenebilir.
Diyette olanlar 1 su bardağı süt ve 1 meyve haklarını kullanmış olurlar benim ölçüde 1 kase yerlerse.
MALZEMELER:
-2 su bardağı süt(Pastörize ve/veya kaynamış süt -Ben pastörize kullanıyorum)
-2 adet kuru incir (yıkanmış , sapları kesilmiş ve küçük doğranmış)
-Arzu edenler ve diyette olmayanlar şeker ekleyebilirler.
-Diyette olup, çok tatlı sevenler de tatlandırıcı
YAPILIŞI:
Önce sütü yoğurt mayalama derecesinde ılıtıyoruz.İncirlerin üzerlerini hafif geçecek kadar ılık süt koyup incirlerin biraz yumuşamasını bekliyoruz(yaklaşık 5 dakika).Yumuşayan incirleri robottan geçiriyoruz.İyice eziliyorlar.Bulamaç oluyorlar.Diğer tarafta kalan ılıtılmış sütü ,ezilmiş incirlere ekleyip tekrar karıştırıyoruz.Şeker ekleyebilirsiniz bu arada ya da sütü ılıtırken. Servis yapacağımız kaselere paylaştırıyoruz.Kaselerin üzerlerini streçle kapatıp üzerlerini kalınca bir örtüyle(ben havlu kullanıyorum) mayalanmaya bırakıyoruz,yani yoğurt mayalar gibi. İki saat mayalanmasını bekleyip üzerini açıp, buzdolabına kaldırıyoruz.Dolaptan aldığınızda sihir sizi buluyor ve bayağı katı bir muhallebiniz oluyor.Üzerini istediğiniz malzeme ile süsleyebilirsiniz.Ben gece 2 gibi yaptığım için ve de 3 gibi yediğim için ancak tüm ceviz ekleyebildim.
Afiyet Olsun!

Add a comment Eylül 20, 2007

MUTLULUK BU ÖTESİ YALAN!

Bugün Devletşah’ın sitesinde http://www.devletsah.com/mutlulugun-resmini-cizmek/ Mutluluğun resmini çizmek diye bir resim ve yazı vardı…
Ben de, benim çekmediğim ama “İŞTE MUTLULUK BU ÖTESİ YALAN” diyerek bilgisayarıma kaydettiğim ve arkadaşlarımla daha önce paylaştığım 2 fotoğrafı sizlerle de paylaşmak istedim. Keşke kendi çekmiş olduğum fotoğraflar olabilselerdi…
İlkini UNİCEF’in satış kataloğunun ön yüzünden almıştım, ikincisini ise nereden aldığımı ve/veya kimden geldiğini hatırlayamıyorum.Eğer kaynağı bunu görürse ,lütfen bana mesaj göndersin bende kaynağı hemen ekleyeyim.

Add a comment Eylül 19, 2007

FİLMLER!

“Çocuğu ile kocasını övenin yüzü kara çıkarmış!” misali ben de Movie Club şirketini övdüm yüzüm kara çıktı diye düşünürken beni mahcup ettiler.

“Malice” filmini çok istemiştim, o an mevcut değildi, kaydettirdim müşteriden döner dönmez bana gönderin veya haber verin lütfen diye not bıraktım.Ses seda yok, 2-3-4 gün aradım yine yok, 1-2-3-4 hafta yine yok derken geçenlerde “Bu ayak basışım sondur Movie Club”a diyerek girdim içeri, derken özürler, hummalı telefon trafikleri, beni ikramlamaları,kurye çocuğu ayakta kapıda beklemeler gerçekten 10 dakika sonra kavuşmuştum filme geç de olsa…Bu arada 3 film daha beğendim…Sıra ödemeye geldi borcum nedir diye sorunca borcunuz yok İlkay Hanım dendi artı çok çok özür dilendi ,ki ben çok şaşırdım Adana’da böyle özürler, ikramlar pek yaşanmaz, mutlak bir tartışma çıkar yani …Adana firmalarının genel özellikleri herhalde::((
Mesela bugün Özsüt-Ziyapaşa şubesinde oturduk arkadaşımla, Türk Kahvesi istedik, fincanın yarısı doluydu 3 yudumda bitti, köpüksüzdü,ayrıca yanında ikram edilen çikolata yoktu, arkadaşım;” İlkay boşver iç şunu “dedi ama doymadım ki ben, garson arkadaş bir ara geldiğinde konuyu şaka yollu ilettik, “tabii hanfendi ben tekrar yaptırayım” dedi ve yaptırdı ve mükemmele yakın bir kahve içtik….Derken canımız birşeyler yemek istedi , menüyü rica ettik ve ben ilk olarak tavuk göğsü istedim cevap :yok, sakızlı muhallebi istedim cevap:yok, ve garson kızda tavır yok kalmadı, napalım, bitti ! gibi bir cevap, derken tamam o halde panne cotta hangi çeşidi olursa cevap yine yok,kalmadı:::(((Artık ne var yahu dedim(içimden)….yani hamile olsak aşerecez yani!!!!Bugün Cumartesi siparişlerini buna göre vermeliler ama ruh olmayınca sonuç yok!!! Adana’da hamile filansanız aman Özsüt’e gitmeyiniz…Ben en son keşküle fit oldum….Ve pes diyerek yedim kendisini….

İzlediğim filmler yukarıda…Hepsini de beğenerek izledim…Anlatırsam heyecanı kalmaz ama şunu söylemem gerekirse “Sherlock Holmes” dışındakilerin birer mesajı var…

Teşekkürler Movie Club Ceren Hanım ve Boray Bey!
Ayrıca, Adana’da restaurant, lokanta,kebapçı,cafe gibi yerlerde maalesef standart hizmet, standart ürün kalitesi ve özellikle standart tuvalet-lavabo temizliği konusunda muzdaripliğim var.Bu üçünün mevcut olduğu yer o kadar az ki. Artık uyarmaktan, şikayette bulunmaktan yoruldum/yorulduk diyebilirim.
NOT:Bu arada Özsüt Merkez’e bir yazı yazmıştım konu ile ilgili, yukarıda bahsetmediğim ürün kalite sorunlarıma cevap alabildim gibi en azınıdan telefonla aradılar fakat satış ve ürün yokluğu hakkında hala cevap beklemekteyim.

Add a comment Eylül 18, 2007

NİŞASTALI KEK TEKRARLARI VE DEMİRHAN BEBEK!

DEMİRHAN bebek hoşgeldin dünyamıza.Güzellikle, sağlık,mutluluk,umut,neşe,başarı hep seninle ve sevdiklerinle olsun! Sevgili Nalan sana da geçmiş olsun, güle güle büyütün bebeğinizi.

İlk fotoğraftaki keki Nalan’cığım için yapıp Ankara’ya yolcu etmiştim.

Diğerleri de Sevgili Simay’ımın isteği üzerine yapıldı.Tarif linki budur:

Afiyet Olsun!

Add a comment Eylül 18, 2007

RAMAZAN ETKİNLİĞİ – PEKMEZLİ MUHALLEBİ

RAMAZAN etkinliği için bence çok güzel bir tarif . Sütlü tatlılar, hamurlu tatlılara göre daha hafif ve faydalı.Ben de bayılırım sütlü olan her tatlıya.Ramazan etkinliği için Sevgili Süheyla’ya kolaylıklar diliyorum.http://diyalogyemekleri.blogspot.com/2007/08/ramazan-geldi-hos-geldi.html
Tarifin aslı ; http://tatlimutfak.blogspot.com/2007/08/pekmezli-muhallebi.html Merve’den aldım…O da Soframız Hale’denhttp://www.soframiz.com/devam.asp?yid=335 almış. Ben yarım ölçü yaptım, benim ölçüler parantez içinde.Yukarıdaki kaselerde 3 adet çıktı.
Hepinize afiyet olsun, hayırlı,bolluk,bereketli Ramazanlar olsun!Malzemeler:
1 litre süt (2,5 su bardağı)
4 yemek kaşığı un (2 dolu yemek kaşığı)
2 yemek kaşığı nişasta (1 dolu yemek kaşığı)
1 çay bardağı pekmez (1/2 çay barrdağı)
Yarım su bardağı tozşeker ( pekmez tatlı gelirse azaltabilirsiniz) (2 dolu kaşık)
1 paket vanilya (eklemedim)
Üzeri için ise ceviz,fındık,fıstık,hindistancevizi
Yapılışı:
Bütün malzemeleri genişçe bir kaba koyarak mikserle çırpın.
Daha sonra hafif ateşe koyarak pişirin.
Pişirdikten sonra tekrar mikserden geçirerek kaselere paylaştırın.
Üzerini ise ceviz veya hindistancevizi ile süsleyerek soğuk olarak servis yapın.
Afiyet olsun!
NOT1:Bu tarifi yarım ölçü yaklaşık 6-7 kezdir yapıyorum.Tam benim ağız tadıma uygun.Şeker oranı ile damak zevkinize göre oynayabilirsiniz.Özellikle cevizle muhteşem oluyor.
Bir de anneannemlerin-annemlerin yayladaki üzümlerden pekmez kaynattıkları zaman mutlaka yaptıkları pekmezli – nişastalı ve sadece su ile yapılan pekmezli-paluzeye çok benziyor tadı.Küçüklüğümün tatlarını en ufak şekilde hatırlatan her koku , her tat ,her rüzgar,her ağaç, her yağmur, her yaprak, her göz, küçük bir bakış ,bana hem hüzün yaşatıyor , bir o kadar da içimi çocuksu sevinçlere bırakıyor.
Bana bunu yaşatan ve yaşatacak olan herkese selam olsun!
NOT2:MERVE’ciğim bu tarifi bana kazandırdığın için çok teşekkür ederim.Hale’ciğim sana da teşekkürler.

Add a comment Eylül 16, 2007

Sayfalar

Kategoriler

Bağlantılar

Meta

Takvim

Mayıs 2012
Pts Sal Çar Per Cum Cts Paz
« Eyl    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

En yeni gönderiler

 
Takip Et

Get every new post delivered to your Inbox.